1.Булгур отварить до готовности.

2.Тыкву нарезать кубиками и отварить или запечь до мягкости.

3.Измельчить тыкву в пюре вместе со сливками, солью, перцем и мускатным орехом.

4.Индейку нарезать, обжарить с луком и чесноком на 1 ч.л. масла.

5.Добавить тыквенный соус к индейке, потушить 3–5 минут.

6.Подавать с булгуром и зеленью.